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甜酒酿，其实只是米酒曲的最初产品，它是各类酒类制作的雏形，除了食用外，还有两种用途，一是作为料酒使用，如川式火锅，豆瓣酱中添加；二是制作馒头，如河南周口的米酒馒头、浙江金华的米酒馒头。另外，甜酒曲还可以在调料发酵中使用，因此，甜酒曲的用户有甜酒酿工厂、家庭、餐饮单位、调料生产单位。作为家庭普通用户，咱们用甜酒曲来制作甜酒就可以了。
一起来看看买了安琪甜酒曲的小伙伴们，他们都是怎么评价它的：
“效果很好，这样的天气24小时出酒，味道纯正”
“米泡上了准备做香甜的米酒，一定会好喝，很期待”
“一直很喜欢做米酒，然后我去年也是在网上买了甜酒药，所以这次也在网上买风味型的话，我觉得可能酒气太重了还是甜味型的比较好喝。像米酒，这种东西就要错得甜一点，因为本身就有一点酸。像这种米酒要放到温度高一点等的地方，它才能发酵起来，而且味道越来越香，发酵的越久也就越来越甜，基本都有点，不用放糖的感觉。哦！”
“甜的好吃!!! 甜的美味!!我妈喜欢 我爸喜欢 我奶奶喜欢 我爷爷喜欢 我哥哥喜欢 我姐姐喜欢 我也喜欢 我一家都喜欢!!! 完美!!! 酒酿忠实爱好者”
“宝贝收到了，然后泡米加酒曲，经过36小时发酵，揭盖一看，没有液体，可能是米放多，水放少了，不过尝了一下米，上面是挺甜的，不过下面的酒味就大了点，但还挺好吃的，这次不能算是成功，吸取经验，吃完这锅，接着再做。嗯，这次做的是甜味的，酒曲很好，第一次做能做到这种程度，我很满意了。”
“自己经常做醪糟，这次买店家的回来做，还是一如既往的好，5斤米用一包做出来甜蜜蜜的，闻着还有米酒香但熬着喝不醉”
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