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稻香村,被誉为“糕点泰斗”,始创于公元1773年(清乾隆三十八年)的苏州,历经两个多世纪,一代代稻香村人的传承与创新,稻香村作为国家首批认定的“中华老字号”早已驰名中外,稻香村集团也已成为闻名中外的大型现代化食品企业。
说起稻香村,还不得不提到乾隆皇帝。
据《南方饮食掌故》一书记载:乾隆皇帝南巡至苏州时,某日闲暇无事,微服私访遇见稻香村,顿觉店名颇为雅致,遂信步走进店门。品尝店内蜜糕后,赞其“食中隽品,美味不可多得。”回行宫后,即责令苏州府台日后将稻香村蜜糕进贡至京。乾隆在宫中吃到蜜糕后,龙颜大悦,特御赐一块葫芦招牌,上写“稻香村”三个大字,字体飞金,稻香村因此名扬天下。
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